Çalışan anne, Ev düzeni, Yemek sorunsali

Bu aralar neler stokluyorum?


Baya oldu bi 6 ay falan olmuştur herhalde, yemek stoklama konusunda bir yazım vardı. Linkini şöyle koyayım dursun

Bu sefer neler stokluyorum onları yazayım dedim; işe başlamadan önce yaptığım yemek hazırlığı…

Öncelikle bol bol bezelye attım dolaba. Kızım sağ olsun eksik olmasın bir oturuşta 1 kg bezelyeyi tek başına ayıkladığı için bezelyemiz çok bol. Abartmıyorum 10 kg vardır. Onları yarım kiloluk paketler halinde dondurdum. Tek öğünlük pişiriyorum.

1 kg kuru fasulye ve 1 kg nohutu haşladım attım buzluğa.


1 kg kıymayı aldım. Bol bol soğanı da robottan geçirdim. Onları bi güzel kavurdum. İçine az biraz yeşil biber ve kırmızı biber de attım. Tek yemeklik yetecek şekilde onları da buzdolabı poşetlerine koydum, dondurdum.

Hindi etini minicik kuşbaşu halde doğrayıp yine tek yemeklik porsiyonlara ayırdım (tvuk yoksa hindi var)

Balık! Somon… at fırına pişsin. Büyük kurtarıcı ☺

Soğan-domates-yeşil biberi kavurmak suretiyle menemen harcı yaptım ama bu zamana kadar onları menemen için değil, makarnaya domates sosu olarak veya hindi pişirirken kullandım.

Köfte… tabiiiki ben bir Türk kadınıyım buzluğumda her daim köfte olmalı ☺

Bulgur pilavı koydum biraz tadı nasıl olacak çözdürünce onu göreceğiz… bilmiyorum şuanda.

 

Düzeni de şöyle kurdum; her akşam bir sonraki günün yemeğini yapıyorum. Örneğin dün akşam fırında balık pişirdim. Bu akşam onu tavada ısıtıp yiyeceğiz. Ama sabah evden çıkmadan önce soğan-kıyma karışımı ve nohut çıkardım. Bu akşam da nohut yemeği yaparım yanına da pilav (canım isterse artık…) o da yarının yemeği olur

Dün akşam daha ihsanla konuştuk. Mümkün olduğu kadar fast food ve yemek sepetine sarmayalım dedik. Ki haftaiçi bir gün yemek olayı saptı. Çorba ve yumurtalı ekmek yedik. Azim ettim. Çocuğuma far food yedirmeyeceğim.

Her şekilde dondurulmuş bile olsa benim evde yaptığım yemek bin kat daha az katkılı ve faydalıdır. Hamburger pizza yiyeceğime yumurtalı ekmek yerim daha iyi…

Umarım düzeni devam ettirebilirim….

Başka şunu da koyabilirsin Eda diyeceğiniz bir şey varsa paylaşın lütfen…

Öptüm sizi… bayram tatiline az kaldı ehuehuehu J

Reklamlar

1 thought on “Bu aralar neler stokluyorum?”

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s