Çalışan anne, Yemek sorunsali

Peynirli muffin

fotoğraf 1Bu tarifi canım arkadaşım Tuğba’dan aldığımdan beri elimin altından ayırmıyorum. Ne zaman çocuklu bir arkadaşım gelecek olsa yapıyorum. Çok yumuş yumuş olduğu için çocukların hoşuna gidiyor. İpek’in hasta olduğu ve hemen hemen hiç yemek yemediği dönemde iç malzemesini zenginleştirerek yaptım. Gelip geçip yedi. Son iki gündür poğaça deyip duruyordu, bu sabah kahvaltı için yaptım. Paylaşmazsam çatlardım. Hemen tarife geçiyorum.

Malzemeler;

2 yumurta

1 su bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı peynir

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı un

Üstüne süslemek için (tercihen) susam

Yapılışı;

Önce yumurta ile tuzu çırpın

süt ve yapı da ekleyin biraz daha çırpın

unla kabartma tozunu ekleyip gene çırpın

peyniri çatalla ezip ekleyin ve şöyle bir karıştırın

Olay bu kadar aslında ama ben içine dereotu da koyuyorum. İpek hasta olduğunda mutfak robotundan geçirdiğim bal kabağı, tatlı patates vs sebzeler de ekledim. Hiç farkında olmadan yemiş oldu onları 🙂

Çok çok çok pratik bir tarif. Dediğim gibi bu sabah kahvaltıya yaptım. 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin oldu bitti.

Bir de size bir fikir, muffin kağıtlarını çocuğunuza verin de tepsiye o dizsin. O tepsiye dizmekle uğraşana kadar siz çırpıyorsunuz bitiyor zaten 😀 😀 Aşağıdaki fotoğraflarda da kağıtların neden yamuk yumuk olduğunu açıklamış oldum böylece 🙂

fotoğraf 3Yemek yememek için inat eden çocuğunuz varsa, bunu yapıp sehpanın üstüne koyun. Hiç oralı olmayın. Gelip geçip yiyecektir. Çünkü en nihayetinde acıkacak. Ama inadından verdiğinizi yemeyecek. İç malzemesini zenginleştirerek daha besleyici bir hale getirebilirsiniz.

Size bunu yazarken ben de kahvemin yanında bir tane daha yedim. Yumuşacık hakikaten.

Sevgiler

Harika bir hafta sonu sizin olsun 💖

fotoğraf 2

Reklamlar

2 thoughts on “Peynirli muffin”

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s